Viajar a Marruecos durante el Ramadán ofrece la oportunidad de descubrir el país en un momento en que el ritmo diario difiere del resto del año. Los días suelen ser más tranquilos, algunas actividades modifican sus horarios y, tras la puesta de sol, las calles, los cafés y las tiendas recuperan gradualmente una vitalidad muy especial.
Para un turista, el Ramadán no le impide visitar el país, comer, beber ni realizar sus actividades habituales. Simplemente requiere un poco de planificación previa en cuanto a restaurantes, horarios de apertura, transporte y algunas normas básicas de etiqueta.
¿Qué es el Ramadán?
Ramadán es el noveno mes del calendario musulmán. Durante este período, los musulmanes que ayunan se abstienen de comer y beber entre el amanecer y el atardecer.
Al final del día, el ayuno se rompe con una comida llamada ftour o iftar. En Marruecos, este es un momento importante en la vida familiar y social.
El mes finaliza con el Eid al-Fitr , una de las principales festividades religiosas del calendario marroquí.
Las fechas del Ramadán cambian cada año.
Debido a que el calendario musulmán es lunar, el Ramadán no cae en las mismas fechas del calendario occidental de un año a otro.
Generalmente comienza entre diez y once días antes cada año . Las fechas anunciadas con mucha antelación son solo indicativas, ya que el inicio y el final del mes se confirman según el calendario religioso y la observación lunar.
Si su viaje coincide con el inicio o el final del Ramadán, compruebe las fechas unos días antes de su partida.
¿Debe un turista observar el Ramadán?
No. Los viajeros extranjeros no están obligados a ayunar y los establecimientos turísticos siguen recibiendo a sus clientes.
Puedes comer y beber durante el día, incluso en tu hotel, riad o en restaurantes abiertos.
La principal diferencia radica en la forma de hacerlo. En una calle muy frecuentada por personas que están ayunando, lo mejor es evitar comer, beber o fumar de forma ostentosa en público durante el día.
No se trata de cambiar por completo tu viaje, sino simplemente de adoptar una actitud que respete el contexto local.
¿Los restaurantes están abiertos durante el día?
Sí, pero la situación varía mucho dependiendo de la ciudad, el barrio y el tipo de establecimiento.
En los principales destinos turísticos como Marrakech, Agadir, Casablanca, Fez, Essaouira o Tánger , los hoteles y muchos restaurantes que atienden a los viajeros generalmente continúan sirviendo comidas durante el día.
Sin embargo, algunos establecimientos pueden abrir más tarde, reducir su menú o permanecer cerrados hasta última hora de la tarde.
En pueblos pequeños, aldeas y zonas menos turísticas, puede resultar mucho más difícil encontrar un restaurante abierto a la hora habitual del almuerzo.
Prepara tu almuerzo antes de irte de excursión.
Este punto es particularmente importante durante un viaje por carretera o una excursión en una zona rural.
Si sales de una gran ciudad para cruzar las montañas del Atlas, un valle o una región desértica, no des por sentado que encontrarás un restaurante abierto al mediodía en el siguiente pueblo.
Puedes pedirle a tu alojamiento que te prepare un picnic, comprar agua y algo de comida antes de irte, o consultar con antelación dónde puedes almorzar.
Una botella de agua y algunos suministros en el coche también ayudan a evitar tener que cambiar todo el itinerario porque los establecimientos que encuentres estén cerrados.
Si estás planeando un viaje por carretera, consulta también nuestra guía Alquilar un coche en Marruecos: todo lo que necesitas saber antes de conducir .
El iftar: el momento en que el ritmo cambia por completo
Al acercarse la puesta de sol, la actividad puede disminuir considerablemente. Todos intentan llegar a casa o al lugar donde tendrán el iftar.
Durante unas pocas decenas de minutos, justo antes de romper el ayuno, algunas calles pueden volverse sorprendentemente tranquilas en comparación con el resto del día.
Entonces la actividad se reanuda gradualmente. Los cafés se llenan, las familias salen, las tiendas reabren o permanecen abiertas hasta más tarde, y algunas medinas recuperan un ambiente particularmente animado.
Esta es una de las características interesantes de viajar a Marruecos durante este período: la vida se traslada más hacia la tarde .
¿Qué comemos a la hora del iftar?
La comida con la que se rompe el ayuno varía según las familias y las regiones, pero se suelen utilizar varios alimentos.
Entre los productos encontrados se encuentran la harira , una sopa marroquí especialmente asociada con el Ramadán, dátiles, huevos, pan, tortitas marroquíes, miel y diversos pasteles.
La chebakia , un pastel elaborado con miel y sésamo, también está estrechamente ligada a este período.
Por lo tanto, el Ramadán puede ser una excelente oportunidad para descubrir especialidades que no se encuentran con tanta frecuencia en otras épocas del año.
¿Es posible participar en un iftar?
Sí, si tu hotel, hostal, riad o una familia te ofrece compartir este momento contigo.
Esta suele ser una de las experiencias más interesantes de una estancia durante el Ramadán.
Algunos alojamientos incluso ofrecen un menú especial o un bufé durante el Iftar. Si le interesa, pregunte al hacer la reserva o a su llegada.
Obviamente, no es necesario haber ayunado durante el día para participar en la comida si te invitan.
Ten en cuenta el horario de apertura de los restaurantes por la noche.
El hecho de que los restaurantes estén más concurridos después del atardecer no significa necesariamente que sirvan inmediatamente su menú habitual.
Algunos establecimientos comienzan sirviendo el iftar y luego reanudan el servicio habitual más tarde por la noche.
Si desea cenar a una hora específica, especialmente en un restaurante en particular, consulte su horario de apertura y reserve si es necesario.
¿Cierran las tiendas durante el Ramadán?
Marruecos no se detiene durante el Ramadán. Las tiendas, los zocos, los supermercados y otros negocios siguen funcionando.
Su horario de apertura puede variar. Algunos abren más tarde por la mañana, cierran temporalmente a última hora de la tarde o amplían su horario comercial después del Iftar.
En las medinas y las zonas comerciales, el ambiente puede volverse especialmente animado por la noche.
Para realizar una compra importante o visitar una tienda específica, evite simplemente fiarse ciegamente de los horarios que aparecen en Internet durante el Ramadán.
¿Qué ocurre justo antes de la puesta de sol?
El periodo inmediatamente anterior al iftar es probablemente el que requiere mayor anticipación.
Muchas personas terminan de trabajar y tratan de llegar a casa antes de romper el ayuno. Como consecuencia, el tráfico podría intensificarse en algunas carreteras.
Los conductores, los comerciantes y los empleados también pueden sentirse más cansados después de un día sin comida ni agua.
Si va a conducir, lo mejor es adoptar un estilo de conducción especialmente tranquilo y no planificar un horario demasiado apretado a esta hora del día.
Conducir durante el Ramadán
No existen dificultades particulares para desplazarse por Marruecos durante el Ramadán, pero el ritmo del tráfico puede variar según la hora del día.
Por la tarde, calcule tiempo extra para llegar a su alojamiento. Alrededor de la hora del Iftar, algunas calles de la ciudad pueden estar mucho más tranquilas, aunque sea temporalmente.
Por la noche, la actividad se reanuda y puede prolongarse hasta más tarde de lo habitual.
Para viajes largos, sigue siendo preferible llegar antes del anochecer, especialmente en zonas montañosas o rurales.
¿Los trenes y autobuses funcionan con normalidad?
El transporte público continúa funcionando durante el Ramadán.
Sin embargo, los horarios pueden ajustarse y en ciertos periodos se registra mayor afluencia de pasajeros, sobre todo cuando un gran número de personas viaja para visitar a sus familias.
A medida que se acerca el Eid al-Fitr, es posible que la demanda de trenes y autobuses sea especialmente alta.
Si su trayecto es importante para el resto de su viaje, consulte los horarios y reserve su billete con antelación cuando sea posible.
Para organizar un viaje sin vehículo, consulta nuestra guía Viajar por Marruecos sin coche: ¿cómo desplazarse?
¿Los lugares turísticos siguen abiertos?
Las principales atracciones turísticas no cierran simplemente porque sea Ramadán.
Sin embargo, la jornada laboral puede acortarse o modificarse , en particular para permitir que el personal termine su día antes del iftar.
Esto puede aplicarse a museos, monumentos, jardines y otros lugares con horarios de apertura fijos.
Antes de planificar una visita a última hora de la tarde, compruebe la hora de la última entrada en lugar de fiarse únicamente del horario habitual fuera del Ramadán.
¿Es mejor visitarlo por la mañana?
Para visitar monumentos, museos y realizar visitas culturales, la mañana suele ser una buena opción.
Dependiendo de la estación, las temperaturas pueden ser más agradables, los empleados y guías generalmente están menos avanzados en su día de ayuno y se evitan posibles cambios de horario a última hora de la tarde.
Así, podrá reservar el final del día para un paseo más tranquilo antes de descubrir el ambiente nocturno.
¿Siguen funcionando las excursiones y los guías turísticos?
Sí. Las actividades turísticas no se detienen durante el Ramadán.
Sin embargo, un guía, conductor o líder de excursión que esté ayunando puede ajustar ligeramente el ritmo del día o desear terminar una excursión lo suficientemente temprano como para regresar a casa a la hora del iftar.
Al reservar una visita privada, simplemente hable sobre el horario con el proveedor.
Comenzar más temprano por la mañana a menudo permite completar exactamente el mismo programa respetando el ritmo de cada persona.
¿Es seguro beber agua mientras se practica senderismo?
Sí. Un viajero que no esté en ayunas debe seguir bebiendo suficiente agua, especialmente durante una caminata, una excursión por el desierto o en un día caluroso.
No deberías poner en riesgo tu salud solo para evitar beber delante de otras personas.
En un entorno urbano normal, basta con un poco de precaución. Durante la actividad física o cuando el calor lo requiera, hidrátese con normalidad.
¿Cómo se debe comportar uno durante el Ramadán?
No es necesario seguir reglas complicadas para los visitantes.
Basta con adoptar unos pocos hábitos:
- Evite comer o beber de forma ostentosa en medio de una multitud durante el día cuando no sea necesario;
- Evite fumar delante de personas que estén en ayunas;
- aceptar que algunos horarios pueden ser más flexibles de lo habitual;
- respeten a quienes van a rezar;
- Adopte un atuendo apropiado para el lugar que visite, especialmente en lugares religiosos o tradicionales;
- Pregunte antes de fotografiar a una persona o una escena familiar relacionada con el Ramadán.
Sin embargo, esto no significa adoptar un comportamiento artificial ni tener miedo de hacer algo inapropiado en cada momento.
Los mismos principios de respeto que se aplican al resto del viaje siguen siendo válidos durante el Ramadán.
Para otras situaciones prácticas, consulte también nuestra guía Los escollos que debe evitar en Marruecos: consejos para viajar con tranquilidad .
¿Está cambiando el ritmo de trabajo?
Sí, en muchas empresas y administraciones, los horarios laborales se ajustan durante el Ramadán.
Para un viajero, esto se nota especialmente cuando necesita completar un trámite administrativo, contactar con una empresa o utilizar un servicio con horario de oficina.
Si tienes una tarea importante que completar, generalmente opta por la mañana y verifica el horario de apertura antes de viajar.
Ten en cuenta el cambio de horario durante el Ramadán.
Marruecos suele utilizar la zona horaria GMT+1 durante la mayor parte del año.
Durante el Ramadán, el país vuelve temporalmente a la zona horaria GMT y, tras el mes de ayuno, regresa a GMT+1.
Este cambio es especialmente importante para los viajeros que tengan un vuelo, tren, reserva o traslado programado en torno al cambio de horario.
Los teléfonos inteligentes conectados normalmente ajustan la hora automáticamente, pero compruébela manualmente si está utilizando un teléfono en modo avión o un reloj no conectado.
¿Cambia el Ramadán el ambiente de las ciudades?
Sí, y ese es probablemente el aspecto más interesante para un viajero.
Durante el día, algunas calles pueden parecer más tranquilas que en otros momentos. Al final de la tarde, la actividad aumenta alrededor de panaderías, pastelerías y mercados, mientras los lugareños preparan sus cenas.
A la hora del iftar, la ciudad puede quedar repentinamente muy tranquila.
Unas horas más tarde, las terrazas, los cafés, las plazas y las calles comerciales vuelven a la vida y las festividades pueden prolongarse hasta bien entrada la noche.
¿Qué descubrir por la noche durante el Ramadán?
Un paseo después del iftar permite observar un Marruecos muy diferente al del día.
En las grandes ciudades y medinas, las familias vuelven a salir, los cafés se llenan y las tiendas pueden permanecer abiertas hasta más tarde.
Las pastelerías ofrecen muchas especialidades asociadas con el Ramadán y algunos restaurantes organizan comidas específicas.
En Marrakech, en particular, la zona alrededor de la plaza Jemaa el-Fna vuelve a estar muy concurrida tras la ruptura del ayuno.
¿Deberíamos planear llevar más efectivo?
El Ramadán no cambia fundamentalmente los medios de pago en Marruecos.
Sin embargo, sigue siendo útil tener algunos dirhams a mano, especialmente para pequeñas compras en mercados, pastelerías, taxis o comercios locales.
Si desea prepararse mejor para este aspecto del viaje, consulte nuestra guía Dinero en Marruecos: efectivo, tarjeta bancaria, cambio de divisas y cajeros automáticos: ¿cómo pagar?
¿Qué ocurre al final del Ramadán?
El final del Ramadán se celebra con el Eid al-Fitr .
Se trata de una importante festividad familiar y religiosa. Por lo tanto, los días previos y posteriores al Eid pueden provocar un aumento de los desplazamientos entre ciudades y cambios en los horarios de apertura de comercios, oficinas gubernamentales y transporte público.
Si tu viaje coincide precisamente con este período, consulta las opciones de transporte con antelación y evita dejar una reserva importante para el último momento.
Es posible que algunos negocios cierren o funcionen de manera diferente el día del Eid, mientras que la actividad comercial se reanudará gradualmente después.
Ramadán y llegada al aeropuerto
Por supuesto, los aeropuertos continúan funcionando con normalidad durante el Ramadán.
Si su vuelo llega poco antes del iftar, tenga en cuenta que el tráfico y algunos servicios pueden seguir un ritmo particular a esa hora.
Reservar un traslado con antelación puede resultar conveniente después de un vuelo nocturno o cuando la llegada coincide precisamente con la ruptura del ayuno.
Para prepararte para tus primeras horas en el país, consulta nuestra guía Llegada a Marruecos: ¿qué hacer al salir del aeropuerto?
¿Es un buen momento para viajar a Marruecos?
Sí, siempre y cuando aceptemos que el país funciona a un ritmo ligeramente diferente.
Las visitas turísticas siguen siendo posibles, los alojamientos reciben a sus huéspedes y las actividades principales continúan con normalidad.
El principal cambio concierne a la organización del día: puede resultar útil planificar las visitas por la mañana, adelantar más el almuerzo y evitar los desplazamientos más concurridos justo antes del iftar.
A cambio, el Ramadán permite descubrir una dimensión social y cultural de Marruecos que los viajeros que visitan la ciudad en otras épocas del año no perciben de la misma manera.
Algunos consejos para organizar tu día
- Visite los monumentos y museos por la mañana siempre que sea posible.
- Comprueba el horario de apertura de los lugares el mismo día.
- En pueblos pequeños y zonas rurales, conviene planificar el almuerzo con antelación.
- Lleva agua contigo durante las excursiones.
- Evite un largo viaje por carretera con una llegada imprescindible justo antes del iftar.
- Consulta los horarios de trenes y autobuses.
- Aprovecha la tarde para descubrir el ambiente especial de las ciudades durante el Ramadán.
- Compruebe la hora local si su estancia coincide con el cambio de hora.
¿Deberías evitar Marruecos durante el Ramadán?
No. Para la mayoría de los viajeros, no hay razón para evitar sistemáticamente este período.
La estancia requiere, simplemente, un poco más de flexibilidad en cuanto a comidas y horarios, especialmente en pueblos pequeños y zonas rurales.
Si se comprende el ritmo del Ramadán y se adapta ligeramente la organización de los días, es perfectamente posible viajar con normalidad mientras se descubre un período particularmente importante de la vida marroquí.
